Новое исследование проливает свет на то, почему те, кто пьет кофе живут дольше?

Возврат к списку

24.01.2017

Новое исследование проливает свет на то, почему те, кто пьет кофе живут дольше?

Новое исследование проливает свет на то, почему те, кто пьет кофе живут дольше?

Любители кофе живут дольше. Это было доказано множеством исследований, проведенных за последние несколько лет. На сегодняшний день исследователи верят, что они обнаружили один из механизмов, лежащих в основе этой связи.

В новом исследовании, ученые смогли идентифицировать воспалительный процесс, который отвечает за кардиологические заболевания в зрелом возрасте. Они также обнаружили, что потребление кофеина может предотвратить этот процесс.

Ведущий автор Дэвид Фурман, Институт иммунитета, трансплантологии и инфекции, Стэнфордский университет, Калифорния и его коллеги представили недавно свои выводы в журнале Nature Medicine.

Кофе, чай, лимонад, энергетические напитки и шоколад, все обычно употребляемые напитки, содержащие кофеин, хорошо известны способностью стимулировать работу мозга. Тем не менее, кофеин играет более важную роль, чем просто поднятие тонуса по утрам. Множество исследований предполагают, что регулярное употребление кофеина увеличивает долголетие.

Например, исследование, опубликованное в 2015 году, утверждает, что люди, употребляющие от 1 до 5 чашек кофе в день, имеют более низкий риск смертности в отличие от тех, кто кофе не пьет.

Сейчас Фурман и его коллеги утверждают, что определили один из механизмов, с помощью которого кофеин увеличивает продолжительность жизни, вплоть до доказательства его противовоспалительного эффекта.

Для исследования ученые сначала установили те воспалительные процессы, которые могут способствовать плохому состоянию здоровья в пожилом возрасте. Команда проанализировала данные группы взрослых возраста от 20 до 30 лет и группы взрослых возраста от 60 и старше.

При оценке образцов крови каждого из участников, исследователи определили два кластера генов, которые были более активны в старшей возрастной группе. Они обнаружили, что данные кластеры генов были связаны с производством интерлейкина-1-бета (белок-цитокин, который регулирует протекание реакций воспаления и иммунитета).

Высокая активность кластера генов связана с воспалением

В ходе исследования команда провела оценку 23 испытуемых старшего возраста, разделив их на две группы, в зависимости от того, была у них высокая или низкая активность кластера генов. Среди 12 пациентов с высокой активностью кластера генов у девяти было высокое кровяное давление. В это же время среди 11 участников с низкой активностью кластера генов, только у одного было высокое кровяное давление.

Кроме того, у участников, которые имели высокую активность кластера генов, была диагностирована высокая ригидность артерий (риск возникновения сердечного приступа или инсульта), по сравнению с участниками с низкой активностью кластера генов.

У участников группы с высокой активностью кластера генов была высокая концентрация интерлейкина-1-бета, а также повышенная активность свободных радикалов (незаряженных молекул, которые могут привести к повреждению клеток) и ряд метаболитов нуклеиновых кислот, которые являются продуктом производства свободных радикалов.

Подтверждая важную роль этих двух генных кластеров в воспалении и заболеваниях сердца, исследователи обнаружили, что способны увеличить активность в одном из генных кластеров инкубацией иммунных клеток, что приводит к увеличению производства интерлейкина-1-бета.

Когда команда испытала эти метаболиты на мышах, у грызунов проявилось высокое кровяное давление и системное воспаление. Кроме того, почечное давление мышей увеличилось в результате проникновения иммунных клеток, которые блокировали работу почек.

Кофеин может предотвратить воспаление, вызванное метаболитами нуклеиновых кислот

Дальнейший анализ показал, что кофеин может противостоять негативным последствиям метаболитов нуклеиновых кислот. При оценке состояния участников, употребляющих кофеин, исследователи обнаружили, что кровь пожилых людей, которые имели низкую активность генных кластеров, содержала кофеин метаболиты, например аминофиллин и теобромин.

Когда исследователи инкубировали клетки иммунной системы с кофеиновыми метаболиитами и метаболитами нуклеиновых кислот, они обнаружили, что кофеиновые метаболиты предотвращают воспалительное действие метаболитов неклуиновых кислот.

Соавтор Марк Дэвис, Институт иммунитета, трансплантологии и инфекции, говорит, что эти результаты показывают, что «основной воспалительный процесс, который связан со старением, не только управляет сердечно-сосудистыми заболеваниями, но и связан с молекулярными событиями, которые мы способны направлять и объединять».

«То, что употребление кофе и любовь к кофе приносит прямую пользу, стало неожиданностью для нас. Мы обнаружили взаимосвязь между потреблением кофеина и долговечностью. В ходе лабораторных испытаний мы научно доказали благоприятное воздействие кофеина».

Марк Дэвис

Подпишитесь на блог и получите бесплатную книгу-путеводитель по лечению и туризму в Южной Корее

Возврат к списку



Наш instagram